Dolium, primera bodega de Argentina totalmente subterránea,
fue diseñada para compatibilizar las antiguas tradiciones
con la más moderna tecnología y producir vinos
de alta calidad.
Dolium es el nombre latino de las ánforas vinarias en
las cuales los romanos fueron los primeros en conservar sus
mejores vinos bajo tierra, en condiciones óptimas de
temperatura. |
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Dolium nace con el más alto concepto de calidad incorporado.
Nuestros vinos respon-den a un perfil internacional manteniendo
la personalidad de su terruño natal. Es un compromiso
hacia el consumidor y con nosotros mismos.
Nuestros enólogos Andrea Marchiori y Luis Barraud,
quienes han trabajado en Napa Valley, producen junto a Paul
Hobbs estos vinos que evocan las frutas intensas y la complejidad
del estilo californiano.
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